Korianderblätter

3,50 EUR

Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

Produktbeschreibung

Lateinische Bezeichnung: Coriandrum sativum

Herkunft: Deutschland

Aroma, Geschmack: Koriander-Liebhaber beschreiben den Geschmack als frisch, grün, würzig und sogar citrusartig.

Verwendung: Suppen,Salate und Saucen

Geschichte und Geschichten: Als Herkunft wird das Mittelmeergebiet vermutet. Koriander ist verwildert, aber nicht wild bekannt. Die Pflanze ist jedoch als Kraut in Kultur und weltweit verbreitet. Erste Nachweise der Verwendung stammen aus der Zeit von 6000 vor Christus in Israel. Verwendet wird die Pflanze schon seit 5000 vor Christus und wird in Sanskrit-Schriften und in Babylon erwähnt. Die Samen wurden auch schon im alten Ägypten verwendet und bei Ausgrabungen gefunden. Auch zur Römerzeit war Koriander bekannt. In China wurde Koriander schon 400 nach Christus und in Großbritannien schon 1066 erwähnt. Allmählich wurde er im 15. Jahrhundert nach Nordeuropa gebracht, wo im 17. Jahrhundert Koriander für Parfüm verwendet und als eines der ersten Kräuter 1670 von Einwanderern nach Nord-Amerika eingeführt wurde. Bis im Jahr 1956 waren noch keine selektierten Sorten von Koriander bekannt. Heute wird die Pflanze in Zentral-, Süd- und Nordamerika und dort besonders in Mexiko kultiviert, ebenso in Afrika (Ägypten, Marocco) und Europa (Frankreich, Türkei, Ungarn, Deutschland, Italien, Ukraine) und Asien (China, Indien, Iran, Thailand).

Inhalt: 25g
100g entsprechen 14,00€

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne
Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt für das Pfefferhaus.
In Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,
Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:
Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze
stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.
Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb
der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort
regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig
hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.
Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst
behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener
Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel
aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

Kunden kauften auch

	Koriander, ganz 2,20 EUR
	Curry Type INDISCH 2,70 EUR
	Paprika, rot, geschnitten 2,50 EUR
	La Costena - Chipotles Adobo 2,50 EUR
	Baharat Gewürzmischung 2,90 EUR