Kreuzkümmel

3,50 EUR

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Produktbeschreibung

Lateinische Bezeichnung: Cuminum cyminum

Herkunft: Türkei

Aroma, Geschmack: herzhaft würzig, brennend, leicht bitter und ähnelt nicht dem Kümmel

Verwendung: Zu Suppen, Eintöpfen, Fleisch-, Fisch-, Eier- und Kohlgerichten; Gewürz für Kuchen und Brot.

Geschichte und Geschichten: Ursprünglich im Fernen Osten, jedoch schon 2 000 Jahre vor Christi Geburt im Mittelmeerraum bekannt; wurde in Pharaonengräbern in Ägypten gefunden.
Im 4 Jhdt. v. Chr. als Lebermedikament erwähnt.
Wird im Alten und Neuen Testament erwähnt.
Bei den Römern als Pfefferersatz verwendet.

Inhalt: 75g
100g entsprechen 4,67€

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne
Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt für das Pfefferhaus.
In Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,
Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:
Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze
stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.
Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb
der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort
regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig
hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.
Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst
behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener
Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel
aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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